האם בישולי גויים מתבטלים ברוב או בשישים?

התשובה

מאחר שאיסור בישולי גויים הוא איסור אכילה מדברי חכמים, יש לדון אותו ככל איסור שהתערב. כשמדובר בדבר יבש שהתערב ביבש, יש מקום לומר שהוא בטל ברוב, וכך נקטו כמה מן הפוסקים. אבל כאשר יש טעם שנפלט ומתערב בתבשיל, או שהמאכל האסור נותן טעם בתערובת, צריך לדון מצד ביטול טעם, ובזה שייך הצורך בשישים ככל דיני תערובות. לכן אין כלל אחד לכל המקרים: תלוי אם מדובר בתערובת יבשה של חתיכות, או בתערובת שיש בה נתינת טעם. למעשה, מאחר שיש דעות מחמירות, ובפרט כשאפשר לברר או להוסיף היתר, טוב להחמיר במקום שאין צורך. אולם במקום הפסד או צורך יש לצרף את הדעות שבבישולי גויים יש להקל יותר, ובפרט כשהתערובת היא יבש ביבש. הלכה למעשה: בישולי גויים שהתערבו יבש ביבש יש מקום לבטלם ברוב. אם יש נתינת טעם בתבשיל, צריך שישים. במקום ספק או הפסד יש לשאול לפי צורת התערובת. מקורות שהובאו בסימן: בית יוסף; רשב"א; ריטב"א; פרי חדש; כף החיים; זרע אמת; חקרי לב; שולחן גבוה; ברכת יהודה; דברי הפוסקים בדיני ביטול איסור. להרחבת הנושא עיין בספר תורת אבי - איסור והיתר, עמ׳ רמב-רמג