בלנדר שטחנו בו מרק ירקות חם עם בשר, האם מותר לטחון בו פרווה חריף כדי לאוכלו עם חלב?

התשובה

בדבר חריף יש חומרה מיוחדת: הוא מושך ומפליט טעם מן הכלי יותר ממאכל רגיל. לכן אם טוחנים דבר חריף בכלי בשרי בן יומו, יש לחשוש שהחריפות תוציא מן הכלי טעם בשר, ואז אין לאוכלו עם חלב. בבלנדר ידני, שמשתמשים בו בתוך כלי ראשון חם שהיד סולדת בו, יש לראות את הבלנדר כבשרי כאשר טחנו בו מרק בשרי חם. לכן אם הוא בן יומו, אין לטחון בו דבר חריף על דעת לאוכלו עם חלב. אם אינו בן יומו, ויש ודאות שהסכינים והחלקים נקיים היטב, יש מקום להקל לדעת מרן. בבלנדר רגיל שאינו ידני, שהשימוש בו בדרך כלל אינו בתוך כלי ראשון אלא לאחר שהמאכל עבר לכלי אחר או התקרר מעט, הדין קל יותר. כאשר טחנו בו מרק שאינו חריף, ואין בו שיירי בשר או שומן, אין הבלנדר נעשה בשרי גמור מעיקר הדין. ואף על פי כן, לכתחילה ראוי להחמיר ולא להשתמש באותו בלנדר לבשר ולחלב, מפני שפעמים אין מנקים אותו היטב ונשארים בו שיירים. הלכה למעשה: בלנדר ידני שנכנס למרק בשרי חם בכלי ראשון נעשה בשרי, ואם הוא בן יומו אין לטחון בו דבר חריף כדי לאוכלו עם חלב. אם אינו בן יומו ונוקה היטב, יש להקל לדעת מרן. בבלנדר רגיל הדין קל יותר מעיקר הדין, אך לכתחילה ראוי לייחד בלנדר נפרד לבשר ולחלב או להקפיד מאוד על ניקוי מושלם. מקורות שהובאו בסימן: חולין; רש"י; פרי חדש; פתחי תשובה; חכמת אדם; דרכי משה; רמ"א; חמודי דניאל; שו"ת צמח צדק; שו"ת בית שלמה; בית לחם יהודה; חוות דעת; ש"ך; כף החיים; שו"ת בית אבי; יביע אומר; חזון עובדיה; שבט הלוי. להרחבת הנושא עיין בספר תורת אבי - איסור והיתר, עמ׳ קנא-קנד