נשאר לי בשר מבושל, ואני רוצה למלוח אותו בשבת כדי שישתמר ולא יתקלקל. האם מותר?

התשובה

השאלה שלום הרב. נשאר לי בשר מבושל, ואני רוצה למלוח אותו בשבת כדי שישתמר ולא יתקלקל. האם מותר? התשובה שלום וברכה. אסור למלוח בשר מבושל בשבת כדי לשומרו לזמן רב שלא יתקלקל, וכל שכן שאין למלוח בשר שאינו מבושל לצורך שימור. המליחה לצורך שימור דומה לפעולת עיבוד, ולכן אין לעשות כן בשבת. אם רוצה לתת מעט מלח לצורך הטעם והאכילה, יש לדון לפי אופן האכילה, אבל לא לשם שימור. בברכת שבת שלום. לעיון בהרחבה בנושא זה עיין בספר תורת אבי - שבת, עמ׳ 49